はこだて国際科学祭2023EVENT
函館の発酵カレンダー作り
開催終了
健康と言えば、野菜。そして、野菜を保存したり上手に摂取するためには「発酵」が鍵になります。野菜の旬はいつ？函館の野菜はどんなものがある？漬物がおいしく作れる時期は？どうして発酵が体にいいの？などの疑問を紐解きながらあなただけのカレンダーを作ってみましょう。実際の野菜、レシピ本、種や、資料なども多数ご用意。野菜を栽培する方も参考になりますよ。
楽しいスタッフがお手伝いします。
会場：はこだての自然派ショップ&茶房 あい
（函館市日吉町3丁目45-3）
イベント情報
- 開催日時
- 8月19日(土)～27日(日)
＊22日(火)は除く 10:30～17:30 - 対象
- どなたでも
- 参加費
- 材料費 ¥300
- 申込方法
- 直接、店舗にお越しください。＊火曜定休日
- 主催
- はこだての自然派ショップ&茶房 あい
- 関連ウェブサイト