科学夜話（サイエンスカフェ）

①8月22日(日) 14:00～16:30
　NPO法人くらしとバイオプラザ21によるバイオカフェ
　田部井豊（独立行政法人農業生物資源研究所）
　　「私たちは如何にして食糧増産を行ってきたか」
　小林泰彦（独立行政法人日本原子力研究開発機構）
　　「私たちは如何にして食料を安全に保存してきたか」
②8月23日(月)18:30～20:00
　メガ・ラクスミニ・スィアムディン（北海道大学水産科学院）
　　「メバチマグロと海洋環境の関連性」
③8月24日(火)18:30～20:00
　深谷宏治（レストランバスク）
　　「バル街と世界料理学会のサイエンス」
④8月25日(水)18:30～20:00
　福田覚（一般財団法人函館国際水産・海洋都市推進機構）
　　「海苔を飼う」
⑤8月27日(金)18:30～20:00
　ドミニク・カスッジャ・バゲンダ（公立はこだて未来大学）
　　「新鮮と安全性」